17 Mar 2010

İnci Profiterol {Beyoğlu - Istanbul}

Bugüne yine bir Beyoğlu klasiğiyle başlamak istedim. Biz Istanbullular zaten fazlasıyla aşinayız İnci'ye. Bunun yanısıra, yolu Beyoğlu'na düşüp de Inci Profiterol'e uğramayan pek yok, onu da biliyorum.

Bu yazım da bilmeyenlere gitsin. Yolunuz Beyoğlu'na düşerse, Inci'de ayakta durarak da olsa bir profiterol yiyin.

Şimdi ben aslında profiterol seven bir insan değilim. Ancak ben bile Inci'de profiterol yiyorum o derece güzel. Zaten bir profiterol bu kadar güzel ve hafif olmasa böylesine çılgınca yenmez sanıyorum.

Girişte solda duran amca, tabaklara profiterolü servis yapıyor. Girerken oradan alıp yiyor, yedikten sonra kasaya gidip ödüyorsunuz. Alıp alıp yiyorsunuz. Genelde haftasonları çok kalabalık oluyor, bizim gibi haftaiçi saatlerde boş oluyor, oturup yiyebiliyor ve fotoğraf çekme fırsatı bulabiliyorsunuz.

inci profiterol beyoğlu

Inci profiterolde her şey klasik. Dolaplarda klasik pastalardan bulabilir, nostalji yaşayabilirsiniz.

inci profiterol beyoğlu

Profiteroller böyle yatıyor dolapta. Dolup dolup boşalıyor bu kısım, sürekli yeni tabaklar geliyor oyy.

inci profiterol beyoğlu İşte çikolatanın süte doyduğu an. Lezziz bir Inci Profiterol yumağı.


inci profiterol beyoğlu

İnci Profiterol'de klasik, nostaljik çikolatalar da var alıp eve götürmelik.

inci profiterol beyoğlu

Bu da mekanda en sevdiğim detaylardan, eski bir bakkal terazisi.

inci profiterol beyoğlu

Yanında da kıtırlar, acı bademler ve tuzlular. Bir de fotoğraflamamışız ayva kurusu var, kendisi beyimin favorilerinden.

Yediklerinizin yanında da bir bardak serin limonata ferahlatır.

Bu hafta hep Istanbul'dan gittim, yarın ki yazım Izmir'den gelecek.

--

Bol kalorili günler efenim, esen kalın.
Sadık dostunuz, Irazca.

4 yorum:

Hande dedi ki...

valla bi tarafim sisecek. gurbette yasayan zavalli turk gencine inci gosterilmemeli. ayy nasil caniim cekti anlatamam.

OnurCengiz dedi ki...

En son 3 yıl önce filan yemiştim. Son 5-6 yıldır kalite ve lezzeti inanılmaz kötüleşti zaten. Kesinlikle 90lardaki inci ile uzaktan yakından alakası yok. Urban Legend olma ihtimali büyük olmakla beraber, son ustasının vefatından önce özel tarifi kimseye aktarmadığı ve bu yüzden lezzette böyle bir kayma olduğunu duymuştum...

Irazca dedi ki...

Hande'cim, valla benim de canım çekti izmirdeyim, fotolara bakıp aldanalım :D

Onur Cengiz, geçmişle kıyaslayacak olursak elbette bir bozulma var, ama hala birçok yerde yediğim profiterolden güzel. Bir de mekan güzel, nostaljik, diğer ayrıntıları da seviyorum ben, acıbademler, pastalar oyy :))

kahvegibi dedi ki...

Bir belgeselde görmüştüm. Bayramlarda 4 ton yapıyorlarmış. Yuh :)

Bir de yolu Ankara'ya düşen olursa Liva Pastanesinin profiterolü çok güzeldir. İnci'ninkinden farklıdır ama ayrı güzeldir.

M.I.L.F. düşündü, biz pişirdik! Diğerlerine de afiyetle yemek düştü. ( I. IV. 2010, Baghdad )




GittimYedim.Com, çok yazarlı, sosyal bir yemek girişimidir. Bu sitede gezdiğimizi gördüğümüzü değil, yediğimizi içtiğimizi anlatırız.




copirayt mopirayt: Bir takım şuursuz oburlar - © 2012


















 
Copyright 2009 Gittim Yedim. Powered by Blogger Blogger Templates create by Deluxe Templates. WP by Masterplan