Elimizden geldiğince çok gezmeye ve yemek yemeye çalışan insanlar olarak yepyeni lezzet noktaları keşfettikçe hâlâ tarif edemeyeceğimiz kadar mutlu olmayı başarıyoruz. Deyim yerindeyse her yeni keşfettiğimiz yerle birlikte hem midemiz hem de kendimiz zevkten dört köşe oluyoruz!
Yaz tatilinin de getirisiyle Bodrum’un göbeğinde ama bir o kadar da kargaşadan uzak kalmış olan bir mekana yolumuz düştü: Arka Restaurant & Pizzeria.
İtalyan mutfağı ağırlıklı mekanın ilginç bir şekilde müşterilerinin çoğu yabancılardan oluşuyor (Aslında çok da ilginç değil çünkü Türkler, anlayamadığım bir şekilde vasat Sünger Pizza'ya gidiyorlar) Küçük bir sokak arasında kalmış, sadece bilenlerin rahatlıkla bulabileceği bir yerde bu kadar çok yabancı görünce insan ister istemez şaşırıyor ama yemekleri yemeye başlar başlamaz aslında “ağızdan ağıza pazarlama”nın ve TripAdvisor gibi Internet sitelerinin ilk defa gittiğiniz ülkelerdeki/şehirlerdeki doğru mekanları bulma konusunda ne kadar başarılı bir iş gerçekleştirdiklerini anlayabiliyorsunuz.
İtalyan mutfağı ağırlıklı mekanın ilginç bir şekilde müşterilerinin çoğu yabancılardan oluşuyor (Aslında çok da ilginç değil çünkü Türkler, anlayamadığım bir şekilde vasat Sünger Pizza'ya gidiyorlar) Küçük bir sokak arasında kalmış, sadece bilenlerin rahatlıkla bulabileceği bir yerde bu kadar çok yabancı görünce insan ister istemez şaşırıyor ama yemekleri yemeye başlar başlamaz aslında “ağızdan ağıza pazarlama”nın ve TripAdvisor gibi Internet sitelerinin ilk defa gittiğiniz ülkelerdeki/şehirlerdeki doğru mekanları bulma konusunda ne kadar başarılı bir iş gerçekleştirdiklerini anlayabiliyorsunuz.
Menüde başlangıçlardan pizzalara, makarnalardan salatalara kadar İtalyan mutfağında bulabileceğiniz pek çok yemek mevcut. Biz sarımsaklı ekmek ve bruschetta’yla başlayıp şarap eşliğinde çeşitli pizzalarla devam ettirdiğimiz yemeğimizi İtalyan mutfağının olmazsa olmaz tatlısı tiramisu ve İtalyan çikolatalı kek ile sonlandırdık.
Sarımsaklı ekmekler ve bruschetta’ların porsiyonlarında ikişer adet var. Sarımsaklı ekmek standart olmakla birlikte bruschetta’lar büyüklüğü ve lezzetiyle 'mide' doldurdu.
Ana yemek olarak yaklaşık 18 çeşit pizza arasından bizim tercihlerimiz Funghi, Quattro Formaggi, Quattro Stagioni ve Arka Pizza oldu. Hangi pizzayı yiyeceğinize karar veremezseniz size Quattro Formaggi’yi şiddetle önermek isterim, çünkü kendisinin memleket sınırları dahilinde yediğim en iyi dört peynirli pizza olduğunu iddia ediyorum. Özellikle de içinde ezine peyniri olması büyük artı!
Porsiyonlar büyük, pizzalar ince ve tüm pizzalar için kullanılan malzemeler oldukça kaliteli. Tek eksiği taş fırın ama onu da pizza ustası kalitesiyle kapatıyor. Pizzanızın yanında menüden seçebileceğiniz yerli ve yabancı şaraplardan birer kadeh içmeyi unutmayın. Pizza fiyatları 7,50 TL ile 20 TL arasında değişiyor. Makarnalar 8 TL - 18 TL, salatalar da 10 TL – 15 TL aralığında.
Yemeğin sonunda çatlayacak kıvama gelmişken eksik kalmasın diye tiramisu ve İtalyan çikolatalı kek de yemeden duramadık ve gözümüzü de doyurduk. Tiramisuyu çok beğenmesek de İtalyan çikolatalı keki için ruhumuzu satabiliriz! Tatlı menüsünde de fiyatlar 6 TL- 10 TL arasında değişiyor.
Fiyatları el yakmayan lezzetli pizzaları yemek için Bodrum merkezde Kule Bar’ı sorun. Arka Pizzeria hemen arkasındaki dar sokağın içinde. Tam adresi: Çarşı Mah. Dr. Ekrem Uslu Çıkmazı 11/1-5
Afiyet olsun!
