22 Haz 2011

Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri Atölyesi

100 kadına “Evinizden hiç eksik olmayan yiyecek nedir?” diye sorsak iddiaya girerim en az 90 tanesi “Nutella!” diye yanıt verir. Zira Nutella öyle bağımlılık yaratan bir şey ki, diyet yapanların bile zulasında en az bir kavanoz Nutella oluyor. Haklı olduğumu inkar edemezsiniz bayanlar, birbirimizi kandırmayalım şimdi. J Hatta adettendir, “ya ben alışveriş yapamadan biterse” korkusuyla evde hep fazladan bir tane Nutella kavanozu olur. (Bunu da kendimden biliyorum)

Nutella sevgimiz böylesine bağımlılık seviyesindeyken Mutfak Sanatları Akademisi’nin Nutella’ya özel hazırladığı “Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri Atölyesi”ne gitmezsek cidden ayıp etmiş olurduk. Atölye çalışmasına katılanlarının tamamının kadın olduğunu belirtmeme gerek yok herhalde.

İki kişilik gruplar halinde, MSA şeflerinin yönlendirmesiyle sırasıyla Nutellalı Pita Ekmeği, Nutellalı Açma ve Nutellalı Poğaça yaptık. Evinde fırın olmayan bir insan olarak pita ekmeğinin tavada yapılabildiğini öğrenmek benim için mutluluk verici oldu. Açma için kullanılan yağ miktarını görmek ise ürkütücü. J “Lezzetli şeylerin aslında zararlı olması” gerçeğini birebir yaşadık desek yeridir. Yine de yaptıklarımız fırından çıkar çıkmaz taze taze yemek harikaydı.

Elimizin hamuruyla Nutella’yı birleştirdiğimiz, ağzımıza layık bir atölye çalışmasıydı. Bu atölye çalışmasını düşünen de yapan da çok yaşasın!


Nutella istediğinizde nerede bulacağınızı çok iyi biliyorsunuz. Çeşitli atölye çalışmaları için de Mutfak Sanatları Akademisi'nin websitesini ziyaret edebilirsiniz:


http://www.msa.tc/

2 Haz 2011

Bayramoğlu Döner {Kavacık - İstanbul}

Kökenleri Bursa ve Erzurum'a dayanan döneri nasıl seversiniz? Bana göre dönerin yağlısı, iyi pişmişi, ısırdığınızda kuzu etinin tadını alabildiğiniz ve yanına herhangi bir zerzavat eklenmeden de tadı güzel olanı makbuldür. Sanırım bu tanımlara en uygun döneri de Bayramoğlu Döner'de buldum...


Birçoğumuz, bir dürüm döner yedikten sonra, "Yahu yine kesmedi, keşke şu dönere direkt dalabilsek de, doyasıya yesek" demişsinizdir. İşte Bayramoğlu Döner, size, dönere kafa göz dalmadan, bol bol ve doya doya döner yeme imkanını sonuna kadar sunuyor:)


Kaliteli kuzu etinden hazırlanan ve odun ateşinde kıvamında pişirilerek hazırlanan döner, incecik kesilerek ve odun ateşinin ısıttığı bir tandırın yan duvarlarında pişirilen süper lavaşlarla servis ediliyor. Dönerin yanında ekstra olarak alabileceğiniz ev yapımı patates kızartması da, evde tembellikten kızartıp kızartıp yediğimiz dondurulmuş patates kızartmalarından sonra hayatın anlamı gibi geliyor. Masanızı bu muhteşem döner ve patates kızartması ile donattıktan sonra da size kalan tek şey, dönerleri, sıcacık gelen lavaşlara sararak yemek!


Bayramoğlu Döner'de 110 gr'lık porsiyonlarla gelen dönerin fiyatı 12 TL. Dönerin lezzetine doyamadığınız için bir porsiyon asla yetmiyor. Bu açıdan baktığınızda fiyat biraz yüksek görülebilir, ama dönerin lezzet oranı o kadar yukarılarda ki, fiyatı çok rahat bastırıyor. Yani, adam başı 1.5 porsiyon döner, bir tabak patates kızartması ve içecek ile yaklaşık 22-23 TL'ye çıkabiliyorsunuz. Açıkçası böyle bir döner için değer;)

Bayramoğlu Döner, Kavacık dolaylarında arz-ı endam etmekte. Yer tarifi her iki yakadan gidiş için de biraz karışık olduğu için, bu seferlik, yazının sonunda açık adresini vermekle yetineceğim:)

Kavacık'a gidin, Bayramoğlu Döner'de mutlaka döner yeyin; dönerin gerçek lezzetini damağınızda hissedin... Yalnız dikkat edin, 100 gram, 200 gram derken ipin ucunu kaçırabilirsiniz!

Açık adresi: Cumhuriyet cad. No:2 Rüzgarlıbahçe, Kavacık-Beykoz

Telefon: 0216 413 00 45

Afiyet olsun.

Onursuz Kıl Adam yedi.
M.I.L.F. düşündü, biz pişirdik! Diğerlerine de afiyetle yemek düştü. ( I. IV. 2010, Baghdad )




GittimYedim.Com, çok yazarlı, sosyal bir yemek girişimidir. Bu sitede gezdiğimizi gördüğümüzü değil, yediğimizi içtiğimizi anlatırız.




copirayt mopirayt: Bir takım şuursuz oburlar - © 2012


















 
Copyright 2009 Gittim Yedim. Powered by Blogger Blogger Templates create by Deluxe Templates. WP by Masterplan